Posts tagged ‘Minoteries provençales’

14 mai 2019

Les meuniers : du blé à la farine

Moulin de Lambesc

Une fois de plus, cette soirée Café Mémoire s’annonçait particulièrement conviviale. Les quelques 80 personnes qui avaient réservé leur plateau-repas arrivèrent dès 19 h : en effet, le rendez-vous avait été fixé un peu plus tôt que d’habitude pour permettre à chacun de découvrir l’exposition de l’association Conservation du Patrimoine de Lambesc qui a redonné vie au moulin à vent de Bertoire, témoignage d’un passé de meunerie … Les catégories de blé, la meule miniature, la machine à moudre le grain éveillèrent la curiosité et même l’envie pour ceux qui sont en quête de tradition.

Après le repas, les convives ont pris place pour écouter Denis Berreur, ancien meunier, qui allait nous dévoiler toutes les facettes d’un travail remontant à la nuit des temps. Issu de plusieurs générations de meuniers, Monsieur Berreur est « tombé dans la farine » dès son plus jeune âge … lire le résumé de la conférence